當前果汁飲料生產(chǎn)線機械設備的發(fā)展狀況:
一、高速度、高質量、高精度,向大型化發(fā)展為了適應飲料工業(yè)大生產(chǎn),以獲取經(jīng)濟效益的需要,飲料設備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度*高可達2000罐/min,德國H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌裝設備的灌裝閥頭數(shù)分別達到165頭、144頭、178頭。非碳酸
飲料設備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭,灌裝速度*高可達1500罐/min。
二、設備多功能化一體多用,適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口??蛇M行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝
三、
飲料機械機電一體化這是當前飲料機械設備發(fā)展的重要的趨勢??删幊绦蚩刂破髌毡閼糜陲嬃蠙C械設備的控制系統(tǒng)中,大型設備采用計算機控制,故障自我診斷,有信號顯示,實現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設備的技術含量高、可靠性高,全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備,能自動檢測各項參數(shù),計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性,直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質量。
可移動“NFC果汁”加工廠通過了陜西省科學技術成果鑒定和陜西省農(nóng)業(yè)機械推廣鑒定,通過這幾年的推廣應用,眾多客戶反映它有以下功效及特點:
自成體系功能全:整機包括清洗、輸送、榨汁、過濾、滅酶、巴氏滅菌、高溫瞬時滅菌、無菌灌裝、電子計量、電控裝置、加熱系統(tǒng)和鍋爐。實現(xiàn)了鮮果蔬在產(chǎn)地就近加工成“NFC果汁”后的滅酶、滅菌和無菌灌裝的要求。
結構緊湊可移動整體結構采用了低地隙模塊組合背掛結構,由五塊分底盤及所屬裝置構成,每塊分底盤有行走裝置,用手動叉車便可裝在汽車上長途運輸,牽引移動十分方便。在轉移狀態(tài)9×2.2×2.4;在工作狀態(tài)為10×4.2×8,結構重4.5T,裝機容量28KW。
產(chǎn)地加工品質好成本低由于在產(chǎn)地就近收購鮮果,果汁品質好、出汁率高,加之省去了包裝、中轉、貯存、長途運輸?shù)馁M用和原果中轉時的破損霉變損失,大大降低了生產(chǎn)成本,所加工的“NFC果汁”不加防腐劑,屬綠色產(chǎn)品,可出口創(chuàng)匯。
良性循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈由于在果蔬產(chǎn)地就近收購和加工“NFC果汁”,果渣發(fā)酵可做飼料,洗果水無酸無堿可澆灌農(nóng)田,有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)和發(fā)展。
一機多用效益好該生產(chǎn)線根據(jù)用戶不同需求可配置不同的前處理設備,便可加工仁果、核果、漿果等不同的“NFC果汁”,四月加工櫻桃、五月加工草莓和桑葚、六月加工鮮杏和西紅柿、七月加工枸杞、八月加工葡萄和樹莓、九月加工藍莓和五味子、十月加工石榴、十一月可以加工沙棘。每年有效工作日在200天以上,若組織得當,當年就可收回成本。
設備投放市場以來、深受農(nóng)民朋友和廣大客戶的贊揚和親睞。相信隨著中國式可移動“NFC果汁”加工廠的深入推廣,將對我國的鮮果蔬生產(chǎn)和“NFC果汁”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有很大的促進作用。
受政策支持,鮮橙種植及初加工發(fā)展迅速:中國是世界第一大柑橘生產(chǎn)國及第四大鮮橙生產(chǎn)國,95%以上所產(chǎn)橙用于鮮食。近幾年國家多次出臺相關政策,扶持柑橘種植及濃縮果汁加工業(yè)發(fā)展,為行業(yè)上游種植及初加工企業(yè)發(fā)展帶來利好。
濃縮橙汁主要依賴進口,國內(nèi)需求缺口大:目前中國約75%以上的濃縮橙汁依賴進口。因此,鑒于中國具有充足的橙源及市場需求,濃縮橙汁加工業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
濃縮蘋果汁加工業(yè)進入景氣周期:中國濃縮蘋果汁產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量一半以上,其中95%用于出口歐洲及北美地區(qū)。隨著歐美國家經(jīng)濟的逐步復蘇,從2014年下半年開始,蘋果汁需求開始穩(wěn)步回升,價格也恢復到2012年的高位,預計整個行業(yè)將進入2-3年的景氣周期。
低濃度果汁主導市場:目前中國果汁飲料80%的市場份額被低濃度果汁占據(jù),其中市場份額前五大果汁生產(chǎn)商中有四家從事稀釋果汁生產(chǎn)。受消費者偏好等因素的影響,未來幾年低濃度果汁仍將主導市場。但從長遠發(fā)展來看,健康、營養(yǎng)型高濃度果汁發(fā)展仍然值得期待。